Stagiaire gestion de projets événementiels

Ancienne fabrique de dentifrice, le Château de Nanterre (7000m2) fédère une communauté dédiée à l’alimentation durable autour d’une ferme urbaine en permaculture, de bureaux partagés et incubateur de start-up, de cuisines partagées, et d’un espace événementiel dédié aux événements professionnels et pour particuliers le week-end.
Foodentropie est un tiers lieu dédié à l’expérimentation et à la transformation du système alimentaire. Sa mission est d’accélérer la transition vers des modèles plus désirables en expérimentant de nouvelles formes de restauration.
Un espace de restauration, d’événements, de rencontre et d’échange qui propose : une offre de privatisation d’espace pour les entreprises : les entreprises agroalimentaires, leurs parties prenantes et les jeunes entrepreneurs pourront y dialoguer et travailler ensemble afin de générer de l’innovation positive.
des ateliers de sensibilisation autour de différentes thématiques (team building, ateliers culinaires, ateliers créatifs…)

Afin de mettre en place et de développer l’offre à destination des entreprises (location d’espace, organisation de séminaires et d’événements, création d’ateliers spécifiques pour les entreprises), Foodentropie recherche son stagiaire pour participer à la gestion de projets et développer l’activité commerciale.

Missions
Suivi des projets, accueil des clients, présentation des espaces lors de visites clients. En charge du bon déroulé des séminaires et de la satisfaction client. Suivi des opérations sur un tableau de bord général. Mettre en place les outils nécessaires à l’organisation et la mise en place des actions commerciales : documents de présentation papier et digital. Création et mise à jour d’une base de données client. Rédaction des offres commerciales. Référencement de Foodentropie sur les sites de locations d’espaces, annuaires en ligne…

Profil
De formation de type Bachelor de l’Hospitality Industry, école de commerce ou universitaire, vous avez idéalement une expérience du terrain en restauration et vous souhaitez intégrer un projet innovant ayant du sens. Vous êtes de nature enthousiaste et dynamique, vous avez une sensibilité aux problématiques de l’alimentation durable et un attrait pour le projet Foodentropie. Curiosité et esprit d’ouverture indispensable ; compréhension des enjeux du projet et faculté à proposer des solutions adaptées.
Maîtrise des outils informatiques, web et réseaux sociaux.

Excellent relationnel
Autonomie
Force de proposition
Intérêt pour l’alimentation et l’environnement est un +

Statut : stage conventionné (6 mois)
Temps plein
Lieu de travail : Nanterre
Prise de poste : Septembre 2020