Responsable de l’éducation culinaire

CDD de 12 mois à partir de septembre 2020

LA TABLÉE DES CHEFS FRANCE

La Tablée des Chefs est une association qui mobilise les chefs et les professionnels de la cuisine dans la lutte contre l’insécurité alimentaire. Nous agissons sur deux axes d’intervention :

• Nourrir : Nous mettons en place des actions entre le secteur de l’hôtellerie-restauration et les associations d’aide alimentaire afin de nourrir les personnes dans le besoin. Nous sensibilisons les futurs chefs à leur rôle social et avec nos programmes « La Semaine des Écoles Hôtelières » et les défis solidaires « Mets ta toque » à travers lesquels nous produisons et distribuons des repas pour les bénéficiaires d’associations d’aide alimentaire.
• Éduquer : L’éducation culinaire – nous apportons aux établissements scolaires et aux maisons d’enfants à caractère social des programmes d’éducation culinaire. Ces programmes font intervenir, dans différents formats, des chefs bénévoles qui transmettent leur savoir et leur passion aux générations futures, pour favoriser l’autonomie alimentaire de ces jeunes.

Née à Montréal il y a 15 ans, La Tablée des Chefs grandit à l’international avec des implantations en France et au Mexique. En France, La Tablée des Chefs est une association Loi 1901. La Tablée des Chefs est lauréate du concours La France s’engage depuis Décembre 2015 et du Programme National de l’Alimentation en 2019.

En chiffres :

+ de 80 000 plats récupérés et redistribués à des associations d’aide alimentaire depuis 2013
30 collèges en Réseau d’éducation prioritaire et Maisons d’enfants à caractère social qui participent à nos ateliers de cuisine
+ de 80 chefs engagés dans nos actions !

DESCRIPTION DE L’OFFRE

Nous recherchons un(e) Responsable des programmes d’Éducation Culinaire.

Nous recherchons une personne expérimentée dans le secteur associatif / ONG / ESS, avec une forte capacité en gestion de projet, coordination et stratégie ainsi qu’en gestion des partenariats.

Le profil idéal : une personne passionnée par le monde culinaire, la lutte contre l’insécurité alimentaire et l’innovation sociale. Cette mission vous apportera une expérience riche et variée, une opportunité de piloter un projet socialement innovant et d’avoir un impact sur des problèmes concrets.

Les responsabilités seront variées, avec un accent particulier sur les tâches suivantes :

• Gestion de l’activité opérationnelle : gestion / supervision de l’organisation des ateliers culinaires
• Accompagnement et tutorat de deux volontaires en service civique
• Création et amélioration des process et outils de suivi : continuer à structurer l’activité d’Éduquer afin de faciliter l’essaimage des programmes
• Amélioration des programmes d’Éducation Culinaire existants et développement de nouveaux outils pédagogiques
• Mesure d’impact des programmes d’éducation culinaire auprès des différentes parties prenantes.
• Développement de l’activité via la création de nouveaux partenariats (collèges, foyers de l’enfance, soutiens financiers des programmes) via notamment la mise en place d’une stratégie de recrutement des nouveaux établissements
• Développement et animation du réseau de bénévoles (en particulier recrutement de chefs cuisiniers).
• Exécution de la stratégie financière via la recherche de partenaires financiers et stratégiques dans le public et le privé.

PROFIL DU CANDIDAT

• Formation BAC+5 et minimum 3 ans d’expérience, dont une expérience significative de l’entrepreneuriat social / secteur associatif
• Excellentes compétences organisationnelles et en gestion de projets
• Expérience dans la gestion de partenariats (avec les secteurs privé et/ou public)
• Expérience dans l’accompagnement de stagiaires ou volontaires en service civique sera un plus
• Créativité, dynamisme et autonomie
• Maîtrise du pack Office et idéalement d’outils de CRM (Salesforce)
• Capacité à travailler en petite équipe et envie de travailler dans un environnement collaboratif
• Goût du challenge et à l’aise dans un environnement changeant
• Intérêt fort pour l’entrepreneuriat social et en particulier en lien avec les jeunes et passion pour la cuisine et l’alimentation durable

L’ÉQUIPE

Le/la Responsable de l’Éducation culinaire sera sous la Responsabilité de la Directrice de l’association.

L’équipe salariée de La Tablée des Chefs Paris est composée de 2 personnes plus des stagiaires et Services Civiques

Par ailleurs, nous avons à nos côtés une cinquantaine de bénévoles actifs au quotidien, plus de 300 tous les ans.

MODALITÉS

• Type de contrat : Contrat à durée déterminée de 1 an, possibilité de conversion en CDI
• Rémunération : 24k€ brut annuel
• Lieu de travail : Dans les locaux de Smart Food Paris – Paris 20ème (proche Nation)
• Poste à pourvoir : Septembre 2020
• Déplacements à prévoir en Ile-de-France, mobilisation en soirée
• Prise en charge mutuelle et Pass Navigo employeur
• Poste éligible au télétravail (partiel)

NOUS CONTACTER

Pour postuler à cette offre, veuillez envoyer un CV et une lettre de motivation avant le 16 juillet à : [email protected]. Les entretiens se dérouleront du 8 au 16 juillet.
Pour plus d’informations sur notre association :
www.tableedeschefs.fr
Facebook : La Tablée des Chefs France
Twitter : LaTableeChefsFr