Une possibilité de fuite ?

Ce que l’enseigne Miss Cookies Coffee recherche chez ses franchisés

Afin de développer son réseau, Miss Cookies Coffee attend de ses futurs franchisés :

• qu’ils acquièrent à terme une certaine autonomie,
• qu’ils soient capables de gérer une équipe de plusieurs personnes,
• qu’ils aient une fibre commerçante (si le franchisé est au cœur de l’exploitation du point de vente),
• qu’ils puissent acquérir des notions en comptabilité afin de maîtriser les coûts et la gestion de leur activité.

Un bon candidat est celui qui sera à l’écoute de la tête de réseau, capable de se remettre en question. Nous apportons énormément d’attention à l’étude des candidats car nous avons besoin d’avoir un rapport de confiance et d’établir une relation fiable, agréable et professionnelle.

Il n’est pas nécessaire d’avoir une expérience dans la restauration ; certains franchisés peuvent d’ailleurs piloter leur activité à distance et placer un gérant ou un manager.

Nous sommes approchés par des personnes qui ont des profils bien différents. Certains ont simplement envie de changer de vie professionnelle, d’autres ont une démarche d’investissement. Certains préfèrent ouvrir seul, d’autre ont un projet de couple ou en binôme.

Nous avons créé un concept qui est ajustable selon le projet et notre formation permet de vous apprendre le métier en partant de 0. 

Les droits d’entrée (montant demandé par l’enseigne pour avoir le droit d’utiliser sa marque, bénéficier de son savoir-faire, etc.) sont de 18000€.

L’apport personnel (montant dont vous devez disposer à titre personnel pour rejoindre l’enseigne) est de 60000€.

La politique d’accompagnement et d’assistancede la franchise Miss Cookies Coffee se décompose en 3 points :

- L’accompagnement avant ouverture : dès le premier échange, nous construisons votre projet ensemble, nous suivons votre projet à travers ce que l’on appelle dans le jargon Miss Cookies Coffee : « le parcours du franchisé ». Durant cette phase cruciale, nous échangeons, puis nous nous rencontrons ; vous êtes ensuite plongé en immersion dans l’un de nos sites pilotes, puis vous êtes formé durant 4 semaines. On forme également votre équipe de démarrage durant 2 semaines, on vous aide à trouver votre local, on vous accompagne dans la gestion du chantier, l’aménagement et l’agencement ou encore pour l’obtention de financements.

- L’accompagnement à l’ouverture : de l’inauguration et durant les 2 premières semaines, nous vous assistons sur place, au sein de votre établissement afin que vous puissiez prendre en 15 jours le contrôle de votre point de vente et opérer en parfaite autonomie en tant que chef d’entreprise indépendant.

- L’accompagnement continu : L’assistance continue c’est une présence téléphonique 5 jours sur 7. Nous faisons des bilans hebdomadaires. Nous apportons une assistance et des solutions commerciales pour booster les ventes, nous mettons en place une animation réseau ou encore des contrôles (sanitaires et clients mystères) pour s’assurer de la réalisation des bonnes procédures, c’est l’assurance de préserver la qualité du réseau. Nous mettons en place des formations continues pour la mise à jour des process et des nouvelles recettes.