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LE GROUPE :

En plein essor, le groupe Ethik Investment a développé depuis près de 15 ans les restaurants Dans le Noir ? ainsi que les Spas Dans le Noir ? (Paris, Bordeaux), et, plus récemment, son nouveau concept de Boutique/espaces sensoriels Dans le Noir ? (Paris, Nantes) : des établissements plébiscités par la presse et le grand public.

Le groupe a également développé un pôle B to B avec une division événementielle, Ethik Event, et une division de conseil et de formation, Ethik Management, spécialisée dans l’intégration productive du handicap en milieu professionnel.

 

L’objectif général du groupe est d’élaborer un nouveau modèle de développement, où le business peut être à la fois socialement innovant, utile et rentable.

En savoir + : www.danslenoir.com  / www.ethik-investment.fr

 

 

LE PROJET :

Ethik Investment développe la chaine des restaurants Dans le Noir ? (Paris, Londres, Barcelone, Madrid, St Pétersbourg, Nairobi, Auckland) – www.danslenoir.com – une expérience sensorielle et humaine unique. Nous employons de nombreuses personnes en situation de handicap (guides-serveurs non-voyants essentiellement). Les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec plus d’un million de visiteurs depuis près de 15 ans et près de 1000 articles dans la presse du monde entier.

 

 

LES MISSIONS :

·         Gestion du standard et du système de réservations

·         Gestion des demandes de groupes d’entreprise sous le contrôle de la directrice commerciale/ Devis et facturation

·         Gestion des débiteurs / Relance de paiement

·         Accueil des groupes le soir

·         Débriefing des clients BtoC le soir après le repas et action de communication groupe pour détecter futurs clients BtoB

·         Gestion de la caisse

·         Création d’une plaquette commerciale ciblée attachés de presse

 

 

VOTRE PROFIL :

Hommes/Femmes BAC +3 à BAC +5 de préférence en école de commerce ou en école d’hôtellerie/restauration.

Présence : Lundi au mardi : Horaires 11h-19h30, Mercredi, jeudi, vendredi : Horaires 13h30-22h30

 

 

COMPÉTENCES ET SAVOIR-ÊTRE :

·         Aisance dans la communication

·         Très bonne expression orale et écrite

·         Sens du relationnel

·         Autonomie

·         Prise d’initiatives

·         Polyvalence

·         Esprit de synthèse et d’analyse

·         Sensibilité au handicap

 

 

COMPÉTENCES TECHNIQUES :

·         Anglais professionnel, autre langue appréciée

·         Maîtrise de Word, Excel, Power Point, Internet

 

 

INDEMNISATION PROPOSÉE :

39h par semaine, 608,40€/mois, 50% des titres de transport + repas au restaurant avec l’ensemble de l’équipe les jours travaillés.

 

 

CONTACT :

Stage à pourvoir pour 6 mois dès que possible. Merci d’envoyer CV et lettre de motivation à l’attention de Mme DUPONT Delphine par email : [email protected]

Ethik Connection, 10 rue aux Ours, 75003 Paris

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