Responsable commercial et développement Baluchon Ile de France Traiteur & Evènements CDI – septembre 2019

Le.la responsable développement Traiteur et Evènements est membre du comité de direction, et participe activement à la vie quotidienne de la structure. Il.elle contribue au développement commercial de Baluchon Ile-de-France, et est garant de la représentation des Clients au sein de la structure. Ses missions :

Développement commercial et innovation :

•       Fidéliser et élargir les relations avec les clients, prospects, partenaires et nouveaux marchés

•       Assurer l’accueil et l’accompagnement des clients et prospects sur des prestations Traiteur adaptées à leurs besoins : catalogue ou sur-mesure

•       Garantir des réponses sur-mesure à nos clients en étant force de proposition pour des innovations de produits, de services et d’animations

•       Préparer les relais de croissance : prospection, référencements Lieux, marchés publics et privés

 

Management opérationnel :

•       Animation et accompagnement de la montée en compétences des équipes

•       Suivi des parcours d’insertion dans l’équipe, en collaboration avec la coordinatrice back-office

•       Répartition des dossiers en fonction de la charge de travail et des fonctions de chacun, en collaboration avec la coordinatrice back office

•       Mise en place d’outils et de process de travail pour le pôle

•       Préconisations motivées sur les besoins RH de l’équipe

 

Gestion de l’offre Traiteur et Evènements :

•       Gestion d’opérations complexes et Grands Comptes

•       Accompagner et conseiller les chargé.es d’affaires et chef.fes de projets dans la construction de leurs offres commerciales

•       Administrer les remises nécessaires au cas par cas, dans la limite de son périmètre de délégation

•       Manager les priorités selon les différentes variables : stratégiques, économiques, organisationnelles

 

Participation au comité de direction de Baluchon Ile-de-France, peut être amené à piloter des projets transverses

Participer aux activités du groupe Baluchon en fonction des besoins

Poste sous la responsabilité de la Direction de Baluchon Ile-de-France.

 

Des témoignages de changement de vie, des offres de jobs excitants, les bons plans de la communauté.

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