STAGE BRAS DROIT DIRECTION – BALUCHON RESTAURATION

DEFINITION DU POSTE

Le.la stagiaire bras droit épaule la directrice associée sur des sujets très variés et responsabilisants, allant de problématiques stratégiques à des missions plus opérationnelles. Dans un environnement dynamique, l’équipe prend le temps de le.la former à tous les aspects d’une entreprise sociale en pleine croissance.

MISSIONS

Selon ses intérêts et les besoins de l’entreprise, la personne recrutée participera à diverses missions aux côtés de la directrice de filiale, dont :

1)     Des missions stratégiques pour mettre en œuvre le plan d’actions défini avec le groupe

–         Réflexion autour de la formalisation et de l’optimisation des processus de production, d’approvisionnements et de ventes, en termes d’organisation comme d’outils ;

–         Mise en œuvre et suivi de ces nouveaux processus ;

–         Contrôle de gestion : suivi et analyse des indicateurs clés, analyse des coûts ;

–         Participation à des réunions stratégiques et rédaction de compte-rendus ;

–         Analyse des réseaux d’approvisionnement et de distribution ;

–         Participer aux différentes missions de la directrice et des responsables de pôles en fonction des besoins et des actualités du moment.

2)    Des missions opérationnelles 

–          Contact direct avec les clients : appui commercial, facturation, relances, etc ;

–          Contact direct avec les fournisseurs : élaboration de nouveaux emballages, de nouvelles offres, etc ;

–          Suivi des ressources humaines ;

–          Quelques missions ponctuelles de terrain pour renforcer l’un des pôles de l’entreprise lors des pics d’activité.

PROFIL RECHERCHE

–          Etudiant.e Bac+4/5 en école de commerce, IEP, université, école d’ingénieur ;

–          Esprit entrepreneurial et intérêt pour le secteur de l’économie sociale et solidaire ;

–          Autonomie, réactivité et empathie ;

–          Intérêt pour le terrain ;

–          Esprit d’analyse et de synthèse ;

–          Appétence pour les chiffres et maitrise des outils informatiques, notamment Excel.

MODALITES

Stage de 6 mois pour Janvier 2020 – Temps de travail hebdomadaire : 35h

Indemnités légales de stage + Remboursement de 50% du titre de transport + Déjeuner fourni

Romainville (93) – 15 minutes à pied de Mairie des Lilas, Ligne 11

CV et lettre de motivation à envoyer par email à [email protected]